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Poularde mit Karotten – eine wichtige Proteinquelle, gerade bei Gewichtverlust

Wenn Sie an Gewicht verlieren, wird hauptsächlich Muskel- und nicht Fettmasse abgebaut. Um Muskeln zu behalten, sind Eiweiße sehr wichtig. Deshalb sollten Sie immer auch Lebensmittel mit einem hohen Eiweißanteil wie z.B. Putenfleisch zu sich zu nehmen. Braten Sie das Fleisch nur zart an, es sollte jedoch durchgebraten sein. Bei scharf angebratenem Fleisch können Sie Probleme beim Schlucken bekommen. Franz Keller zeigt Ihnen, wie Sie eine Poularde mit leckerer Beilage zubereiten können.

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